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Assistant de direction H/F

Assistant(e)
Emploi saisonnier
Junior (< 5 ans d'expériences)
Plein Temps JUAN LES PINS (06)
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Ref. : 41d4h3

Affinités de votre profil avec cette annonce

Poste
Compétence
Langue
Contrat
Distance

Descriptif du poste

Groupe de 2 Hôtels 5 étoiles à taille humaine à l'orée du Cap d'Antibes, les hôtels sont reconnus pour leur identité, leur style, leur histoire, leur patrimoine, avec comme récentes distinctions le Grand Prix Villégiature du meilleur hôtel de charme en Europe pour l'hôtel. Le Trophée "Grand Chef de Demain" au Gault & Millau Tour 2019, décerné à notre Chef du restaurant étoilé.

Mission proposée :
Le Groupe est à la recherche d'un Assistant de Direction F/H en contrat à durée déterminée, pour une durée de 6 mois à partir du mois de septembre, possibilité d'évolution en CDI.

En collaboration avec le Directeur du Groupe vos principales missions seront :

Veiller à faciliter les relations entre le Directeur et ses interlocuteurs,
Gérer en collaboration avec le Directeur, l’activité de l’établissement et s’assure que le client soit satisfait,
Effectuer le comptage des fonds de caisses le moment venu et fait des contrôles inopinés des caisses avec le DAF,
Rendre compte au directeur de tous les évènements, évolution des dossiers et informations dont il n’a pas pu avoir connaissance lui-même,
Assurer la réception, le tri et la répartition du courrier sauf des RAR et du courrier destiné aux IRP,
Suivre l’emploi du temps et organiser selon les priorités les déplacements & rendez-vous du Directeur et partage les rendez-vous avec les propriétaires,
Rédiger le compte-rendu de réunions auxquelles elle participe,
Assurer les tâches administratives, le classement des dossiers, les relances téléphoniques et la rédaction de courriers,
Assister les chefs de service et département dans l’encadrement du personnel en termes de diffusion de l’information intra entreprise, de suivi des horaires de travail, de besoin ponctuel en personnel en matériel pour des évènements à venir,
Assurer, en collaboration avec les différents chefs de service, la formation nécessaire des équipes afin d’atteindre les objectifs qualitatifs fixés par la Direction et nos affiliations,
Garantir le respect des chartes de qualité de l’établissement par la mise en place et le contrôle permanent des procédures et des standards de l’hôtellerie de luxe,
Ambassadeur & porte-parole de la Direction Générale, pour les valeurs des Maisons et leur culture d’entreprise,
Contribuer à l’élaboration et à la réalisation des projets de développement ou de transformation pour créer de la valeur ajoutée,
Coordination avec le Directeur Technique pour l’exécution des travaux ou tâches annuelles ou ponctuelles, tels que réfections de chambres, changement de décoration, commandes de matériel,
Lien régulier avec les partenaires extérieurs, le bureau de presse et les affiliations (au travers du Director of sales and marketing)
Rencontre avec les clients,
Présence sur le terrain pour le 3ème œil,
Rechercher des produits et suivi des projets achat en collaboration avec le Responsable des achats,
Rédaction des descriptifs de poste et de certains mémos,
Etude ponctuelle des devis avec négociation,
Suivi, actions et coordination des évènements F&B et des différents points de vente avec le Contrôleur F&B,
Suivi, actions et coordination avec l’actualité des 3 chefs de cuisine, en collaboration avec le Contrôleur F&B et le Chargé de communication.

Profil recherché :
Connaissance hôtellerie de luxe/restauration obligatoire,
Anglais exigé, expérience poste similaire min de 2 ans
Sens de l'organisation, gestion du temps & des priorités, personne très rigoureuse
Excellente présentation,
Discrétion et confidentialité,
Bonne culture générale et sensibilité.

Compétence(s) recherchée(s)

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