Chef de Rang H/F
Affinités de votre profil avec cette annonce
Descriptif du poste
Idéalement situé dans le quartier de l’Opéra, à deux pas de la Place Vendôme, du Jardin des Tuileries et du Louvre, l'hôtel de Paris a ouvert ses portes en 2021. L’intérieur de l’hôtel reflète l’effervescence du style de vie parisien. Le mélange harmonieux d’éléments inspirés du style Art Déco des années 1930 avec une touche plus contemporaine y assure un confort résidentiel unique. Le restaurant d'inspiration californienne ainsi que le rooftop bar en feront sans aucun doute une adresse branchée de la capitale.
Pour l'arrivée des beaux jours et l'ouverture de notre rooftop, nous souhaiterions agrandir notre belle équipe (peut-être avec vous ;) ) à partir d'avril 2024, et ce, pour une durée de 6 mois !
Mission proposée :
Ce que vous ferez :
Vous encadrez une équipe de salle (commis de restaurant) et supervisez l’ensemble des travaux nécessaires au service des repas en salle de restaurant, en liaison avec la cuisine.
Voici quelques-unes de vos responsabilités :
Vous accueillez et renseignez les clients, présentez des produits et suscitez la vente.
Vous accompagnez le client tout au long de son expérience pour lui faire vivre un moment mémorable.
Vous avez une connaissance approfondie des articles de la carte et des plats du jour, avec leur composition et leur prix, de manière à pouvoir répondre à toute demande d’information de la part du client et à la conseiller au mieux en fonction de ses goûts.
Vous participez à toutes les taches de préparation et mise en place, et à toutes les taches de routine dans les offres, et en particulier: l’entretien courant du matériel, des équipements et du sol, la gestion du linge et l'approvisionnement en denrées alimentaires et en produits d'entretien.
Profil recherché :
Formation en hôtellerie restauration
Maîtrise de l'anglais impératif
Fonction identique exercée au sein d’un restaurant
Les différences font la différence. Nous nous engageons à créer une culture qui reflète la diversité des clients de nos hôtels et restaurants. Dans cette optique, nous encourageons chacun de nos employés à comprendre, accepter et célébrer les différences entre les individus. Cela inclut les différentes personnalités, les modes de vie, les styles de vie professionnelle, l'éducation et l'expérience.
Soyez vous-mêmes. Entreprenez. Faites en sorte que cela compte.