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Cuisinier de saison confirmé H/F

Cuisinier
Emploi saisonnier (2 mois)
BEP, CAP (ou équivalent)
Junior (< 5 ans d'expériences)
Plein Temps VENDAYS-MONTALIVET (33)
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Ref. : oxryjp

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Poste
Compétence
Langue
Contrat
Distance

Descriptif du poste

Brasserie bord de mer en zone piétonne, nous assurons un service continu.
Décor soigné, style bistro, neuf.
Salle de restaurant, terrasse couverte et terrasse en zone piétonne.
Ouvert tous les jours en saison, service du midi et soir.
Brunch samedi et dimanche

Mission proposée :
Offre place de cuisinier saisonnier dans le sud ouest du 26 juin au 31 août 2019.

Profil recherché :
Cuisine de brasserie de saison en zone balnéaire.
Le cuisinier devra être diplômé et expérimenté.
CAP mini BEP ou Bac pro avec expérience préférable.
Devra travailler avec un cuisinier et un aide sous la direction du chef d'établissement.
Expérience des saisons indispensables, connaît les liaisons chaude et réfrigérée.
Sens de l'organisation, du travail bien fait, travaillant avec fiches techniques à respecter.

Pourra réaliser : Réception des marchandises, rotation des stocks, travail en préparations froides et en cuisson, plonge.

Compétence(s) recherchée(s)

Courageux
Cuisine
Cuisiner
Expérience
Francais
Haccp
Motivation
Réactif
Rigoureux
Serieux
Sociable
Autonomie
Dynamique
Internet
Stocks

Avantages

Logement de fonction
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