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Cuisinier H/F

Cuisinier
Emploi saisonnier (5 mois)
BEP, CAP (ou équivalent)
Junior (< 5 ans d'expériences)
Plein Temps 15 KEuro - 30 KEuro DAGLAN (24)
Postuler
Ref. : g2qvbk

Affinités de votre profil avec cette annonce

Poste
Compétence
Langue
Contrat
Distance

Descriptif du poste

Camping familial 4 étoiles situé en Dordogne proche de Sarlat. Il dispose d'un restaurant, un bar, un snack et une épicerie.
Le parc aquatique est composé de 4 bassins chauffées dont une piscine couverte et de 3 toboggans.
Les plus petits peuvent d'amuser grâce à un espace aqualudique, d'une aire de jeux et du club enfants.
Pour les animations, une scène est à disposition des animateurs et des groupes d'artistes, ainsi qu'un terrain de football et multisports.

Mission proposée :
Pour la saison 2019, nous recherchons un cuisinier (H/F) :

Missions:

Avec le chef d’établissement, vous élaborer la carte pour la saison.
Préparation, dressage et envoi des plats (Chaud/froid).
Appliquer les règles d’hygiène et sécurité alimentaire.
Rangement et nettoyage après le service du midi et soir.
Gestion des stocks et réapprovisionnement avec les fournisseurs.
Contrôle de la réception des denrées.
Accompagné d’un commis de cuisine pour la haute saison, vous êtes capable de travailler produits frais, plat du jour et une carte tout en s’adaptant au rythme d’un restaurant et snack saisonnier.

Horaire en coupure : mise en place et service le midi, coupure l’après-midi et service du soir.

Profil recherché :
Personne autonome et motivée pour travailler dans une bonne ambiance tout en gardant comme priorité la satisfaction des clients.

BEP/CAP de cuisine
Minimum 2 ans d'expérience dans le même domaine

Compétence(s) recherchée(s)

Normes d'hygiène
Autonomie
Courageux
Cuisine
Cuisiner
Dynamique
Francais
Haccp
Motivation
Rigoureux
Serieux
Expérience
Sociable
Stocks
Internet

Langues

Français - Niveau : Courant - Langue maternelle

Avantages

Ticket-repas
Mutuelle
Logement de fonction
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