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CUISINIER H/F

Cuisinier
Emploi saisonnier (3 mois)
BEP, CAP (ou équivalent)
Plein Temps 15 KEuro et moins Date d'embauche : 01-06-2018 PADIRAC (46)
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Ref. : a1kjuz

Affinités de votre profil avec cette annonce

Poste
Compétence
Langue
Contrat
Distance

Descriptif du poste

C'est un réseau d'agences d'emploi à taille humaine. Nos métiers reposent sur le recrutement de personnel formé, motivé et performant que nous plaçons chez nos clients en intérim, en CDD ou en CDI. Fort d'un réseau de 170 agences d'emploi de proximité en France, l'agence propose des opportunités dans tous les secteurs d'activité et pour tout type de client.

Mission proposée :
Rattaché aux responsables du restaurant, vous :
- Respectez la charte qualité de l’établissement et les normes d’hygiène
- Préparez le plan de travail, les ustensiles de cuisine et mettez en marche les équipements (fours, table de cuissons, … )
- Effectuez l’épluchage, le lavage et découpe des légumes et des fruits
- Préparez les viandes et les poissons (brider, barder, vider, parer, … )
- Dosez et mélangez les produits et ingrédients culinaires, respecter les fiches techniques
- Cuisez ou réchauffez les repas
- Dressez les plats pour le service
- Emballez les préparations, les produits, les étiqueter (date de fabrication, DLC ) et les ranger en chambre froide, en réserve …
- Effectuez l’entretien et le nettoyage du poste de travail, des ustensiles, des équipements ou de la cuisine

Profil recherché :
De formation hôtellerie/cuisine : CAP / BAC PRO
Savoirs théoriques et procéduraux / fiches techniques de cuisine / législation alimentaire
Modes de cuisson des aliments / techniques de production culinaire
Règles d’hygiène et de sécurité alimentaire : HACCP / modes de conservation des produits alimentaires et chaîne de froid / modes de conditionnement des aliments / procédures de nettoyage et de désinfection
Votre professionnalisme, votre sérieux, votre motivation et vos compétences font de vous le garant d’une prestation de qualité auprès des publics.

Poste basé à PADIRAC (46)
Salaire : 10.06€ de l’heure

Compétence(s) recherchée(s)

Autonomie
Courageux
Cuisine
Cuisiner
Dynamique
Expérience
Francais
Haccp
Internet
Motivation
Réactif
Rigoureux
Serieux
Sociable
Stocks
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