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Maitre d'Hôtel H/F

Maître d'hôtel
Emploi saisonnier (6 mois)
Baccalauréat (ou équivalent)
Sénior (> 5 ans d'expériences)
Plein Temps 15 KEuro - 30 KEuro SAINT-PIERRE-D'OLERON (17)
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Ref. : 3dojec

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Poste
Compétence
Langue
Contrat
Distance

Descriptif du poste

Campings, villages et résidences de tourisme, centres de séminaires et hôtels 3 et 4 étoiles... Pour l’organisation des événements de nos clients, Sports et Loisirs est spécialiste des services pour les établissements de tourisme, sport, détente et loisirs.

Maitre d’hôtel expérimenté, passionné par votre métier, meneur d'équipes ?
Vous souhaitez intégrer un poste évolutif au sein d'un groupe porteur pour votre évolution de carrière et privilégier votre qualité de vie ?
Alors REJOIGNEZ-NOUS !

Mission proposée :
Nous recherchons sur un village vacances situé sur l’Ile d’Oléron, un Maitre d’Hôtel F/H pour la saison d’été 2019.
Ce centre de vacances est ouvert de début avril à fin septembre 2019.
Le nombre de couverts varie suivant le moment de la saison.

Rattaché au Responsable de Site, en tant que Maitre d’hôtel :
• Vous êtes le/la garant(e) de la qualité de la gestion de la salle de restauration durant la saison (production maison faite sur place)
• Vous encadrez une équipe de 3 à 9 collaborateurs
• Vous remplacez le responsable de site en son absence
• Garant des bonnes pratiques, hygiène et sécurité alimentaire

Profil recherché :
• Formation en salle complétée d’une expérience de 4 ans d’encadrement d’équipes ;
• Très bon relationnel
• Votre connaissance du terrain, votre sens de l’organisation et votre rigueur seront les atouts de votre réussite
• Capacité à diriger une équipe, et à coordonner les tâches
• Autonome et volontaire

Compétence(s) recherchée(s)

Accueil
Administration serveur
Anglais
Autonomie
Directeur site
Dynamique
Encaissements
Engagement
Maître hôtel
Management
Organisation d'événements
Service clients
Traiteur
Travail en salle
Volontaire
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