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Second de Cuisine (H/F)

Second de cuisine
Emploi saisonnier (4 mois)
Sénior (> 5 ans d'expériences)
Plein Temps SAINT-JORIOZ (74)
Postuler
Ref. : bqf30c

Affinités de votre profil avec cette annonce

Poste
Compétence
Langue
Contrat
Distance

Descriptif du poste

Groupe de restauration saisonnière, il est géré par son PDG, lui-même professionnel de la restauration avant tout !

Le groupe gère des restaurants en ville, sur stations balnéaires ou à la montagne (bars, brasseries de luxe, pizzzerias, restaurants d’hôtels, de campings ****).

Le groupe gère aussi des prestations traiteurs de très gros volumes (séminaires, évènements, salons professionnels ..)

Mission proposée :
Vous souhaitez évoluer dans un poste de Second de cuisine (H/F) ?
Rejoignez notre équipe ! Venez vivre l’expérience saison !

-Le restaurant

Au camping, vous êtes chez vous !

Vous vous délecterez du traditionnel farniente méditerranéen au bord des piscines, ou encore prendre le temps de vivre en dégustant une glace ou un savoureux dîner en famille, entre amis ...

Un bar snack restaurant donnant sur la piscine en amphithéâtre.
Plats à emporter
Glacier
Menus enfants

Vos missions
Au sein de l’équipe du restaurant vous devez principalement :

• Réaliser des plats en sachant équilibrer la prestation d'un point de vue économique

• Choisir les produits qui serviront à leur élaboration

• Contribuer à l'évolution de la carte du restaurant

• Appliquer et faire appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire


Votre poste

• Type de contrat : Contrat à durée déterminée saisonnier
• Dates de contrat : Poste à pourvoir dès maintenant a septembre 2019
• Salaire net mensuel: 1800 euros net mensuel
• Horaires: 42H55
• Poste nourri/logé ; transport non pris en charge

Vous vous reconnaissez dans ce profil de poste ? Alors il est fait pour vous !

Profil recherché :
- Vos compétences

Afin de mener à bien vos différentes tâches, vous disposez des compétences suivantes :

• Qualités relationnelles
• Communication
• Organisation
• Production culinaire

- Votre qualification

Vous êtes titulaire ou de niveau :

• CAP « cuisine »
• BAC professionnel en hôtellerie-restauration

- Votre expérience

Vous justifiez d’un minimum de 3 ans d’expérience dont au moins 1 an dans un poste similaire.

Compétence(s) recherchée(s)

Assurance
Autonome
Autonomie
Création
Cuisine
Desserts
Dynamique
Haccp
Hygiène
Motivation
Organisé
Qualité
Respect des normes
Rigoureux
Volontaire
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