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CHEF DE CUISINE - H/F

Chef de cuisine
Emploi saisonnier (4 mois)
Junior (< 5 ans d'expériences)
Plein Temps 15 KEuro - 30 KEuro Date d'embauche : 08-12-2017 ALBIEZ-MONTROND (73)
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Ref. : 3mgzi5

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Poste
Compétence
Langue
Contrat
Distance

Descriptif du poste

Suivant une conscience professionnelle tout en repondant a une demande grandissante du consommateur, nous proposons une cuisine
traditionnelle assortie de specialitees. Toutes nos cartes sont elaborees a partir de produits frais dont la production respecte l’environement.
Nous faisons en priorite travailler les artisans locaux et toutes nos recettes sont entierement et exclusivement preparees dans nos cuisines.
L’appellation ‘Fait Maison’ retrouve chez nous son VRAI SENS ORIGINEL .
L’utilisation de produits frais et locaux n’a jamais ete synonyme de chere tout comme une belle presentaion et un service irreprochable.
Nous nous engageons d’offir a nos clients un moment de grande qualite a un prix modere.

Mission proposée :
Bar - Restaurant avec un Pub en station de ski familiale.
Capacite int. 60 couverts / terrasse env. 20
Etablissement entierement refait a neuf et aux normes
Grande cuisine entierement equipee.

Cet etablissement entre dans un projet double car ouverture d'un bar-restaurant prevu debut avril au Grau-du-Roi et qui sera egalement ouvert a l'annee.

Profil recherché :
Je recherche un jeune Chef cuisinier, ambitieux, dynamique et creatif.
La cuisine sera une cuisine traditionnelle elaboree exclusivement avec des produits frais et essentiellement locaux.

Poste loge/nourri + forfait

Compétence(s) recherchée(s)

Motivation
Serieux
Appréciation visuelle
Approvisionnement
Autonomie
Chef cuisinier
Courageux
Cuisine
Cuisine traditionnelle
Dynamique
Élaboration des menus
Gérer les stocks
Gestion de commande
Réactif
Règles haccp
Rigoureux
Sociable
Gérer le personnel

Langues

Français - Niveau : Bon
Anglais - Niveau : Bon

Avantages

Prime / commission
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