Emploi Chef de rang - Cafe-Hotel-Restaurant.com

Le Chef de rang travaille au sein d’établissement prestigieux sous la responsabilité d’un maître d’hôtel. Sa mission consiste à préparer son rang, c’est-à-dire dresser les tables puis à assurer le service des clients (découpage, flambage en salle, conseils sur les vins…) et enfin à procéder à l’encaissement. Il a une très bonne présentation, connait les techniques de cuisine et les produits proposés et se doit d’assurer un service irréprochable pour satisfaire la clientèle.